チェダーチーズの価格はGDTで7.4パーセント上昇、全粉乳の価格は下落

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今朝の世界乳業貿易オークションでチェダーチーズの価格が急騰した。 写真/ファイル

2023/24シーズンの乳製品価格はまちまちの状況で始まり、最新の世界乳製品取引オークションでは全乳価格が下落する一方、チェダー価格が急騰した。

今朝のセールでチェダーチーズの価格は7.4％上昇して1トン当たり4668ドルとなった一方、フォンテラのファームゲート牛乳価格に最も大きな影響を与える全乳価格は3％下落して3173ドルとなった。

乳価格にも大きな影響を与える脱脂乳価格は 1 トンあたり 2,755 米ドルで安定している一方、無水乳脂肪は 1.8% 上昇して 1 トンあたり 4,728 米ドルとなっています。

バターミルクパウダーの価格は2.4％下落して1トン当たり2,322米ドルとなった一方、バターは0.5％上昇して1トン当たり5,088米ドルとなった。

乳製品大手フォンテラは、6月1日に開幕する2023/24シーズンの見通しを乳固形分1kg当たり7.25ドルから8.75ドルの範囲とし、その中間点を8ドルとしている。

ラボバンクの乳業アナリスト、エマ・ヒギンズ氏は、今シーズンの1kg当たり8.20ドルの見通しに満足しているとしながらも、ニュージーランドの乳製品の最大の顧客である中国に大きく依存するとNZMEのザ・カントリーに語った。

同氏は「中国の地域情勢のリバランスの引き金が働いていると考えており、中国の乳価安が助けになるだろう」と述べた。

同氏は、中国の大規模農場では生産コストが上昇しており、ピンチを感じ始めていると付け加えた。

「したがって、今年を通じて乳価格は鈍化すると予想される」と同氏は述べた。

「現在の課題は、依然として供給過剰が続いており、牛乳が乾燥して粉末になっているという報告を聞いていることです。これが GDT で見られる躊躇です。」

過去と比較すると、8ドルの乳価は魅力的に見えますが、農場内インフレの蔓延と金利の上昇により、多くの農家がその価格で損益分岐点に達するのに苦労することになります。

フォンテラは2021/22シーズンに1kg当たり9.30ドルという史上最高値を支払い、終了したばかりの2022/23シーズンには1kg当たり8.20ドルが支払われた。

ASBは乳価がフォンテラの1kgあたり7.25～8.75ドルの下限以下になると予想しており、同行は中国に対する懸念が続いていることを警戒の主な理由に挙げている。

今日まで、ウェストパック銀行は 10 ドル/kg に固執してきましたが、同銀行は現在 8.90 ドル/kg を見ています。

ウェストパックのシニア農業エコノミスト、ネイサン・ペニー氏は「世界の乳製品消費者はチーズに夢中になっており、チーズの価格は２０２１年後半以来、過去最高値かそれに近い高値で高騰している」と述べた。

「残念ながら、ニュージーランドはこの傾向をうまく利用できる状況になく、酪農家の総収入は通常よりも低くなるだろう」とペニー氏は述べた。

同氏は報告書で「その結果、2023/24年の乳価予想を1kg当たり8.90ドルに引き下げる」と述べた。

「同時に、チーズ（およびプロテイン）事業の利益増加を背景に、フォンテラの配当は大幅に増加すると予想していますが、これらの配当は牛乳価格の下落予想を完全に相殺するわけではありません。」

フォンテラは先月、２０２２／２３年度の平常化１株利益が６５─８０セントになるとの見通しを示した。

「利益の70％を配当として支払うと仮定すると、これは1株当たり45.5〜56セントの配当に相当する」とペニー氏は語った。

「フォンテラは2023/24年度も同様の配当を支払い続けると予想しています」とペニー氏は語った。 「これを私たちの予測乳価に加えると、1kgあたり9.355ドルから9.46ドルに相当します。」

ＮＺＸのアナリストらは、今朝の入札では東南アジア／オセアニアが最大の買い手となったと述べた。

ＮＺＸのアナリスト、アレックス・ウィニング氏とエイミー・キャッスルトン氏は「北アジアは買いを見せていたが、決して中国の復活を示唆するようなものではなかった」と述べた。

「価格が若干のチャネルで跳ね返るという話があり、現状はそのようだ」と彼らは報告書で述べた。

「需要と供給は全体的に比較的安定しており、どちらかに大きく変動することはあまりありません。」

このイベントで最も多くのチェダーチーズを購入したのは中東だったという。

「これはトレンドを示すものではなく、当面のニーズを満たす1人の購入者だったと考えられます。」

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