米国全国キャンディ月間、消費者と小売業者からの重要な反応が見られる

先月シカゴで開催されたスイーツ＆スナックエキスポでは、この夏の米国市場向けの幅広いお菓子が発表されました。 写真: ニール・バーストン

投稿日: 2023 年 6 月 5 日

関連する主要トピック: ビジネス ニュース、ココアとチョコレート、原材料、新製品、規制、持続可能性

米国に本拠を置く全米菓子協会の最新調査によると、最近この国で導入された6月のキャンディ月間に対する支持が小売業者と消費者の両方に同様に受け入れられていることが明らかになったとニール・バーストンは報告している。

同団体の調査結果によると、2020年の出発点から見て、当初この取り組みに参加していた店舗は全米でわずか570店舗だったが、2年後には大幅に増加し、現在では5万店舗以上がこの分野の夏のプロモーションに参加している。

先月シカゴで開催されたスイーツ＆スナックエキスポでは、市場のあらゆる分野で新しい菓子が再び豊作でした（イベントの独占ビデオはこちらをご覧ください）。また、マコーミックプレイスで並行して開催されたサプライヤーショーケースイベントのレビューも行いました。ここでは、市場に供給されている機器、システム、原料を調査しており、この地域の業績が継続的な上昇曲線を示していることから、より広範なサプライチェーンのテストの中で比較的回復力があることが実証されました。

夏シーズンは伝統的に業界にとって比較的静かな時期であり、業界の活動は依然としてクリスマス、イースター、ハロウィーンの行事がカレンダーの中核を成しており、主導的となっているが、NCAは、買い物客が責任を持ってショッピングを楽しむキャンペーンを支持していると指摘した。 6月の#nationalcandymonth祝いの一環としての菓子。

同業界団体が付け加えたように、チョコレートやお菓子は実際、ビーチやロードトリップ、キャンプや野外コンサートやイベントなど、夏の数ヶ月間の家族の多くのひとときで注目に値する役割を果たしてきた。 これは、消費者の 81% がチョコレートとキャンディーが人生の楽しい部分であると答えているという調査結果によって裏付けられています。

NCAのジョン・ダウンズ社長兼最高経営責任者（CEO）は「チョコレートとキャンディーには、友人や家族との共有体験を高めることで、平凡な夏の日を特別なものにする不思議な力がある」と述べた。 「今年の6月にこれらのお菓子が私たちの生活の中で果たす特別な役割を祝うと同時に、私たちの業界で毎日チョコレートとキャンディーの魔法を生み出している何万人もの人々に焦点を当てたいと思います。」

さらに、NCAは最近、夏のお菓子の好きなフレーバーと種類を調べるために全国の消費者を対象にアンケートを実施し、チョコレートスモアが国内のトップ季節菓子に選ばれました。 次いでグミキャンディ、3位が塩水タフィーとなった。 フレーバーではスイカがトップとなり、チェリーやイチゴも高く評価されました。

特に、この団体は、「Always a Treat Campaign」は消費者の強い共感を呼んだようだと付け加えた。米国の消費者は、そのような製品が毎日の経験ではなく、依然としておやつであることを認識しており、米国の消費者は週に2～3回、平均40カロリーのキャンディーを楽しんでいる1日あたり小さじ1杯程度の砂糖を加えます。