成長の加速：粉末ヨーグルト市場は2033年までに7.5%のCAGRで5億3,540万米ドルに達する見込み

2023 年、ヨーグルト粉末市場は 2 億 7,430 万米ドルに達すると予想されます。 Future Market Insights によると、市場は 2023 年から 2033 年の間に 7.5% CAGR で成長する可能性があります。粉末ヨーグルトは、その高い栄養価とプロバイオティクスの利点により、好ましい選択肢となります。したがって、市場は2033年までに5億3,540万米ドルに達すると予想されます。

健康的なライフスタイルと栄養価の高い食事の人気により、ヨーグルトパウダーの需要が高まると予測されています。この化学物質は消化器官の健康と免疫系の両方に有益です。消費者が外出先で栄養価の高いスナックを求める中、無水ヨーグルト市場は成長すると予想されています。

世界のヨーグルトパウダー市場は、食品製造およびレストラン部門におけるヨーグルトパウダーの需要の高まりによって牽引されています。モーニングシリアル、スナック、ペストリー、アイスクリーム、ベビーミールなどのいくつかの食品にはヨーグルトパウダーが使用されています。粉末ヨーグルトは生ヨーグルトよりも保存期間が長いという事実により、世界市場で粉末ヨーグルトの需要が増加すると予想されます。

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需要は、風味と栄養の両方を目的として、食事やサラダドレッシングでの製品の使用の増加によって促進されると予想されます。この製品にはタンパク質とカルシウムが豊富に含まれているため、体重を減らし、腸の健康を促進するのに役立ちます。さらに、焼き菓子やお菓子の製造にも使用されます。

高糖分、人工着色料、化学薬品、保存料の悪影響に対する顧客の意識が高まっているため、ベーカリーや製菓メーカーはヨーグルトベースの粉末を使用することが増えています。また、生ヨーグルトに比べて賞味期限が長いため、無駄が少なくなりパン屋や製菓メーカーにとって有利です。

変化する食のトレンドに従って、人々はアクティブなライフスタイルをサポートする食事を選択しています。ヨーグルトパウダーの需要は、きれいなラベルの製品にはより多くのお金を払いたいという消費者の意向によって促進されています。急速な都市化の結果、顧客の食品消費習慣が変化しているため、新興国では脱脂粉乳ヨーグルトパウダーの需要が増加しています。

粉末ヨーグルト市場はヨーロッパ、次に北米が独占しています。従来のヨーグルトを消費し、粉末ヨーグルトの利点をあまり認識していない人はまだほとんどいませんが、特定の新興国の人々は依然として知っています。乳製品のニーズの高まりを考慮すると、中国などの国でヨーグルト粉末市場が拡大する可能性がある。

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重要なポイント

競争環境

ヨーグルトパウダー市場の主要企業は、Bluegrass Dairy & Food, Inc.、Glanbia PLC、Epi Elements SAS、Bayerische Milchindustrie eG、BALTIMA Sp. です。 z oo、Armor Protéines、Döhler Dahlenburg、CP Elements Ltd、Dr. Suwelack、Kerry Group、Biogrowing、PreGel AMERICA, Inc.、ACE International LLP、Ballantyne、Bempresa Ltd.、など。

これらの市場関係者は、便利で健康的なスナックの選択肢に対する消費者の変化する需要を満たすための製品革新に注力しています。顧客を引き付けるために、いくつかの企業が独特のフレーバー、配合、パッケージを備えたフレッシュヨーグルトパウダー製品を発売しています。また、販売代理店やサプライヤーと協力して市場を拡大し、売上を伸ばしています。特定のメーカーは植物ベースおよびビーガンヨーグルトパウダーセグメントの市場の可能性に注目しており、また、自社製品の栄養含有量と賞味期限を延ばすために研究開発に投資しているメーカーもあります。