引く

この甘い朝食のおやつがビスケット生地で作られているとは誰も信じないでしょう。 生地の小さな部分を溶かしたバターに浸し、シナモンシュガーで丸め、マフィン型に積んで焼くと、ドーナツのような風味と食感を持つおいしいミニプルバラバラパンに変わります。

保存方法: マフィンは温めた状態で提供するのが最適ですが、しっかりとラップされてカウンター上に置いておいても、最長 3 日間保存できます。

料理本の著者ジェシー・シーハンより。

オーブンの中央にラックを置き、425度に予熱します。 12カップのマフィン型に紙ライナーを敷きます。

作業面にたっぷりと小麦粉をまぶします。 そこにビスケット生地を移し、まとまって滑らかになるまで数回こねます。

打ち粉をしためん棒を使って生地を12インチ四方に伸ばし、64（1 1/2インチ）四方に切ります。 小さなボウルに砂糖とシナモンを入れてよく混ざるまで混ぜ合わせます。

各生地をボールに丸めます。 生地のボールの大きさがほぼ同じであることを確認するために目を通してください。 それぞれを溶かしたバターに浸し、シナモンとシュガーの混合物を加えてから、12個のマフィンカップに均等に分配します。 残り 4 個があれば、必要に応じてブリキのカップに追加できます。

15〜18分間、または軽く黄金色になり、香りが立って固まるまで焼きます。 食べる前にマフィン型をワイヤーラックの上で約10分間冷まします。

1食分（マフィン1個）あたり

342

41g

77mg

19g

1g

3g

12g

361mg

22g

この分析は、入手可能な成分とこの準備に基づいた推定値です。 栄養士や栄養士のアドバイスに代わるものであってはなりません。

料理本の著者ジェシー・シーハンより。

アン・マロニーによってテストされました。